Павел Шашуров руководит откормочной площадкой в Ярославской области — она входит в состав кооператива «Первомайский» под руководством Александра Чачина. Площадка занимается откормом бычков ярославской породы: сейчас здесь около 116 голов.

Мы поговорили с Павлом о том, как он пришёл в сельское хозяйство, что помогает ему держаться и какие у фермы планы.

— Расскажите немного о себе и о том, как вы пришли к тому, чем занимаетесь сейчас.

— Я городской житель, родился в Рыбинске. Сюда, на родину предков — здесь корни моего отца и деда, — приехал в 2011 году: в городе жизнь не складывалась. Первый опыт получил у старшего брата Эдуарда, который уже держал скот и поставлял мясо на рынки Ярославля: доил коров вручную, учился кормить и содержать бычков, освоил забой и обвалку.

Потом брат уехал, я работал грузчиком, ездил на заработки в Москву — не сложилось. Во время пандемии завёл поросят, козу, кроликов и птицу, работал в СПК «Верный путь». Когда в 2022 году СПК обанкротился, Александр Чачин предложил мне организовать ИП и выкупить ферму, чтобы её не растащили. Так появилось моё хозяйство.

— Что представляет собой ваше хозяйство?

— Моя площадка входит в состав кооператива «Первомайский». Занимаемся откормом бычков ярославской породы на мясо — сдаём живым весом или через свою бойню в Юрьевском поставляем на рынок Ярославля. Телушек отбираем по анализу крови: если геном соответствует ярославской породе не менее чем на 95,5%, оставляем на доращивание и покрытие, а перед отёлом отправляем на дойные фермы кооператива. Я руковожу на месте, а Александр помогает с юридическими и бухгалтерскими вопросами.

— С какими трудностями вам приходится сталкиваться во время работы?

— Сейчас тяжело с кадрами: по гранту у меня оформлены две молодые женщины, остальные — вольнонаемные, когда нужна помощь. Мужчин мало, в основном «60 плюс», я тут самый молодой. Приходится всё делать самому — кормить, чистить, ремонтировать.

— Что изменилось в вашей жизни благодаря этому делу?

— В городе я себя не нахожу, мне там тяжело. А здесь выхожу на крыльцо — река, лес, поля. Я свободен.

— Кто вам помогал — семья, соседи, местная администрация?

— Александр Чачин помог организовать ИП и выкупить ферму, помогает с юридическими и бухгалтерскими вопросами. Министерство сельского хозяйства Ярославской области одобрило грант на технику и оборудование для автопоения — без господдержки в сельском хозяйстве сейчас никак.

Супруга — мой главный помощник, без неё ничего бы не было: берёт на себя все финансовые расчёты и поддерживает морально.

— Какие планы на будущее — что хотите развивать дальше?

— Хотелось бы провести модернизацию и ремонт фермы, увеличить количество мест. В планах — купить оборудование для своего мини-комбикормового завода с гранулятором. И, конечно, мечтаем о полной переработке продукции — от зерна до прилавка, возможно, даже открыть мини-кафе или столовую: в Семёновском сейчас некуда сходить.